Il menù di Pasqua

 

GLi ANTiPASTi

 

Il Tagliere misto del Rifugio

 

con salumi e formaggi del Parco abbinati alla Fantasia della Cuoca € 12,00 (x 2 pers)

Torta Pasqualina del Rifugio abbinata ai Formaggi e al Miele del Parco € 10,00

 

I PRIMI

 

Ravioli della Gianna ripieni di Borragine e erbe selvatiche al burro e salvia

O con Ragù a scelta € 10,00

Reginette del Rifugio con ragù di Carne o di Cinghiale € 8,00

Spaghetti Vegani alla chitarra con sugo di pomodoro € 9,00

Agnello al forno con carciofi di Stagione € 12,00

 

I SECONDi CON CONTORNO

 

Arrosto farcito con patate al forno € 11,00

Piatto Vegetariano :Cestino di pasta sfoglia casalinga ripieno di Carciofi ,Pansotto di

ortiche e ricotta ,broccoli gratinati profumati al Timo e anelli di cipolle di Tropea in

pastella € 12,00

 

DOLCi del RiFUGiO

 

Tiramisù della Casa alla frutta € 4,5

Strudel Vegano € 5,00

 

IL BAR E LE BEVANDE

 

L'acqua Sparea bott. cl.75 € 1,50 - cl.50 € 1,00

Dolcetto del Monferrato doc cl 75 10.00 – lt.0,5 € 6,00 – lt.0,25 € 3,50

Bianco di Custoza sfuso lt.0,75 € 9,00 – lt.0,5 € 5,00 – lt.0,25 € 3,00

Le grappe e gli amari € 3,00 Bibite in lattina € 2,00

 

Pane, servizio e coperto € 1

Alta Via dei Monti Liguri

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